Grilled Vegetables Panini

Take these sandwiches to your picnic, just let them cool down and wrap well.

  • Cooking time

    22

  • Difficulty

    4

  • Portions

    5

INGREDIENTS FOR THIS RECIPE:

  • 1 tomato, sliced 
  • ½ cup red onion, sliced 
  • ¼ cup balsamic vinegar 
  • 1 red bell pepper, sliced 
  • 1 green bell pepper, sliced 
  • 1 zucchini, sliced 
  • 1 teaspoon sesame oil 
  • 4 ounces goat cheese, crumbled 
  • 2 ounces pesto sauce 
  • 8 slices Panini bread 
  • Salt and black pepper, to taste 
Preparation
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