Beef Alambre

Great choice when you're short on time

  • Cooking time

    10

  • Difficulty

    0

  • Portions

    10

INGREDIENTS FOR THIS RECIPE:

  • 4 pounds top sirloin steak, cut into thin, long strips
  • 1 cup turkey bacon, chopped
  • 1 cup yellow onion, chopped
  • 2 cups green bell pepper, chopped
  • 2 cups red bell pepper, chopped
  • 2 cups Poblano pepper, chopped
  • 2 cups mushrooms, sliced
  • 2 cups smoked ham, chopped
  • 2 tablespoons liquid smoke
  • 1 tablespoon ground cumin
  • 3 bay leaves
  • Adobo seasoning to taste
  • 1 cup Chihuahua cheese with jalapeño, shredded
  • Adobo seasoning to taste
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Preparation
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