Apple Crumble Gluten Free Cake

Prepare this traditional pudding in a healthy way.

  • Cooking time

    18

  • Difficulty

    2

  • Portions

    8

INGREDIENTS FOR THIS RECIPE:

  • 2 cups of gluten free all-purpose baking flour
  • 2 cups coconut milk, divided
  • 1 tablespoon gluten free baking powder
  • 1 pinch of salt
  • 2 tablespoons ground cinnamon
  • 2 eggs 
  • 2 tablespoons vanilla extract
  • ¼ cup butter (1/4  stick)
  • ½ cup brown sugar
  • 5 apples, sliced
  • 1 cup pecans
Preparation
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