Pan de Banano

Un clásico de la cocina centroamericana para compartir.

Ingredientes para esta receta

3 unidades de bananos muy maduros
75 gramos de mantequilla derretida
1⁄2 taza de azúcar
1 huevo
Extracto de vainilla
Una cucharadita de polvo de hornear
1 1⁄2 tazas de harina de trigo
1⁄2 taza de chips de chocolate
Aceite en aerosol

Preparación

Con ayuda del Machacador, dentro de un Tazón para Mezclar, hacer un puré de bananos, agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
Agrega el azúcar, el extracto de vainilla, el huevo, la harina y mezcla con ayuda de la Espátula de Silicona hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega los chips de chocolate.
Aplica a la base y las paredes del sartén, una capa de aceite de aerosol.
Con la ayuda del Cucharón, vierte uniformemente la mezcla de pastel.
A temperatura mínima, tapa con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cocina por 15 minutos.
Voltea cuidadosamente el sartén, de manera que el pastel caiga sobre la tabla. Deja el Sartén reposando por 1 minuto.
Sirve.

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