Cuando preparas una comida con cariño, quieres elegir los mejores ingredientes para elaborarla, que tenga mucho sabor y claro, que sea saludable.
Para ello no hay nada mejor que los productos de estación. Uno se puede dar cuenta a simple vista, de la esencia de un tomate rojo y maduro en verano, o ¿qué me dices del sabor y aroma de una sopa de calabaza en otoño?
Para poder elegir los mejores productos de estación y elaborar platos deliciosos y nutritivos te presentamos estos útiles consejos para sacar el mayor provecho de tus compras en el mercado y así consumir productos más frescos.
Hoy en día, gracias a la globalización y a las nuevas tecnologías, tenemos accesos a casi todas las frutas y vegetales durante todo el año. A veces, esto nos lleva a no saber cuáles son locales y de para reconocerlos, te recomendamos tomar un momento a principio de cada estación para hacer tu investigación en Internet. De esta manera, podrás enterarte de los productos que caracterizan a cada estación y los beneficios que obtendrás de su consumo.
Algunas frutas y vegetales no duran mucho tiempo, por más que las guardemos en el refrigerador. Para evitar que se pongan feos y que al comerlos se conserven frescos, lo ideal es comprar en menor cantidad aquellos alimentos que no consumas demasiado y cuesta un poco más de trabajo, evitarás desperdiciar la comida
Para los alimentos que uses con más frecuencia, te recomendamos comprar en grandes cantidades. Estos te saldrán más baratos por dos razones, además de ser de temporada, por traer más cantidad, te costarán menos.
Puedes comenzar con un pequeño espacio en tu jardín o colocar algunas macetas en tu terraza o balcón. Empieza por cultivar algunas hierbas aromáticas, tomates, pepinos o pimientos, esta son buenas opciones para principiantes. Con el tiempo, verás cómo, no solo tendrás la satisfacción de haber cosechado los mejores productos de temporada por ti mismo, sino que harás tus comidas más sabrosas y sanas. Incluso, esto también te ayudará a ahorrar dinero.
Planifica las comidas de la semana con anticipación y en base a ellas, haz tu lista de compras. Si te limitas a lo que has pensado para preparar las comidas de tu próxima semana, ahorrarás dinero comprando sólo lo que necesitas. Esto no quita, que puedas tener un momento inesperado de inspiración en el supermercado y te den ganas de preparar un plato exquisito con esa fruta de temporada que acabas de encontrar. Pero si tienes un plan, te será mucho más fácil.
Luego de haberte tomado el tiempo de investigar y seleccionar los mejores alimentos de temporada, es importante que no los estropees a la hora de cocinarlos. Para ello te recomendamos usar productos y utensilios de cocina como los de Royal Prestige®, con los que puedas cocinar y conservar mejor los nutrientes de tus alimentos.
El sistema de cocina de Royal Prestige® NOVEL™ está diseñado para cocinar verduras frescas y congeladas, y algunas frutas, con muy poca agua y te permiten cocinar la mayoría de carnes, aves y algunas clases de pescado, sin necesidad de agregar grasa o aceite. Además, posee un sistema de distribución uniforme del calor, que cocina las comidas por menos tiempo, conservando mejor las bondades de cada plato y sus tapas poseen un sellado perfecto para retener mejor la humedad y sabor.
¡Ahora sí! Ya tienes las claves para comprar mejor, gastar menos y comer más rico y saludable.
