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Zanahorias y Papitas con Queso Feta y Vinagreta

Zanahorias y Papitas con Queso Feta y Vinagreta

Prepara esta colorida y deliciosa guarnición.
Tiempo de cocción
30
Dificultad
2
Porciones
2

Ingredientes para esta receta

  • 4 toallas de papel remojadas en agua
  • 10 zanahorias de colores, peladasv
  • ½ lb papitas de colores
  • 5 oz lechugas mixtas
  • Sal kosher
  •  
  • Vinagreta
  • 2 dientes de ajo
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 4 cdas miel
  • 2 cdtas mostaza Dijon
  • ½ cdas hojas frescas de tomillo
  • Sal kosher
  • Pimienta

Preparación

  1. Coloca el sartén sobre la Royal Prestige® Precision Cook; acomoda toallas húmedas sobre el fondo, agrega las zanahorias y las papas.
  2. Tapa con la válvula Redi-Temp abierta, escoge función de cocción por nivel de potencia, ajusta la temperatura a nivel medio alto y espera a que silbe.
  3. Reduce el fuego a nivel bajo, cierra la válvula y cocina las verduras por 20 minutos o hasta ablandarlas. Pásalas a un tazón y reserva.
  4. En la Royal Prestige® Max Cup, combina los ingredientes de la vinagreta. Licua a velocidad alta hasta combinar muy bien. Pasa la vinagreta a un tazón y reserva.
  5. Sirve las papas y zanahorias sobre una cama de lechuga, adereza con vinagreta y decora al gusto.