Precalentar la paellera, agregar los cubos de pollo y dejar que tomen color dorado.
Agregar las cebollas, el ajo y el curry. Mezclar bien los ingredientes.
Agregar la leche de coco.
Tapar con la Válvula Redi-Temp™ abierta a fuego medio. Esperar a que la válvula silbe. Cuando la válvula silbe bajar el fuego a mínimo y dejar cocinar por 10 minutos más.
Apagar el fuego. Abrir la paellera. Agregar el perejil y el cilantro picados. Mezclar y servir.
