Palanqueta Royal de Nueces Combinadas

Agrega todos los ingredientes, excepto la miel de agave, al Tazón para Mezclar de 4 cuartos. Mezcla bien y reserva.

Precalienta la Olla de 4 cuartos a temperatura media alta durante 3 minutos.

Añade 1 taza de miel de agave a la Olla. Revuelve con la espátula de silicona hasta que esté a punto de hervir.

Deja reducir la espuma de la miel por unos 7 minutos, no la mezcles. Mientras tanto, coloca 1 hoja de papel pergamino en la bandeja para galletas.

Inmediatamente, añade la mezcla de nueces a la olla y mezcla con la espátula por 1 minuto.

Apaga la estufa. Extiende la mezcla uniformemente sobre la bandeja, formando un rectángulo.

Coloca la otra hoja de papel pergamino sobre la mezcla y presiona con las manos para comprimir y dar forma a la palanqueta.

Deja que la mezcla enfríe completamente antes de cortarlas en barras.

Retira el papel pergamino superior y coloca la palanqueta en la Tabla para Cortar de Bambú. Retira la hoja inferior.

Con el Cuchillo del Chef, corta la palanqueta en aproximadamente 16 barras o el tamaño de tu preferencia.