Hamburguesas Vegetarianas de Garbanzos

Coloca los garbanzos en el Tazón para Mezclar de 3 cuartos y aplástalos con el machacador.

Añade el líquido de los garbanzos, la paprika, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el comino. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Agrega la avena e incorpora todos los ingredientes hasta lograr una textura uniforme.

Forma 4 hamburguesas. Reserva.

Coloca todos los ingredientes para la mayonesa, excepto el aceite, en la jarra de la Power Blender.

Licúa a nivel bajo un par de segundos. Gradualmente, sube la velocidad a media. Retira la tapa pequeña de la Power Blender y añade el aceite poco a poco, en hilo. Procesa hasta emulsificar y espesar.

Retira la mayonesa de la licuadora y reserva en un recipiente.

Precalienta el Sartén 2 minutos a temperatura media alta. Añade el aceite de oliva.

Reduce la temperatura a media baja. Agrega las hamburguesas y cocina por 6 minutos cada lado.